Dampak Terlalu Sering Mengonsumsi Makanan Cepat Saji Bagi Remaja

     Menurut (Valoka 2017), Makanan cepat saji adalah jenis makanan yang mudah dikemas, mudah disajikan, praktis, atau diolah dengan cara sederhana. Makanan cepat saji ada 2 jenis yaitu Fast Food Western dan Fast Food Lokal. Makanan tersebut umumnya diproduksi oleh industri pengolahan pangan dengan teknologi tinggi dan memberikan berbagai zat adiktif untuk mengawetkan dan memberikan cita rasa bagi produk tersebut.

    Dari uraian diatas dapat di simpulkan bahwa makanan cepat saji mengandung zat adiktif yang tidak terlalu baik apalagi jika sering mengonsumsi nya. Hal tersebut dibuktikan dalam satu dari sekian berita. Berita yang berjudul "Kisah tragis mahasiswa tewas setelah makan spageti yang di panaskan" dilansir dari gaya.tempo.com oleh Widiyarti (2023).Oleh karena itu penting sekali bagi masyarakat untuk mengetahui dampak positif dan negatif dari sering mengonsumsi makanan cepat saji. Akhirnya penulis akan fokus untuk membahas mengenai apa saja yang menjadi dampak positif dan negatif dari terlalu sering mengonsumsi makanan cepat saji khususnya bagi remaja.

    Dalam sebuah penelitian oleh Tim Promkes RSST (2023), disampaikan ada beberapa dampak negatif mengonsumsi makanan cepat saji bagi kesehatan diantaranya yaitu yang pertama obesitas atau kegemukan, remaja yang mengonsumsi makanan cepat saji dengan asupan energi total yang tinggi memiliki risiko sebesar 2,27 kali lebih tinggi mengalami obesitas daripada remaja yang mengonsumsi asupan energi makanan cepat saji yang rendah. Kemudian Meningkatkan faktor risiko tekanan darah tinggi (Hipertensi), tingginya kandungan lemak jahat dan natrium mengganggu keseimbangan sodium dan potasium dalam tubuh, sehingga menyebabkan hipertensi. 

 Dampak negatif selanjutnya yaitu, meningkatkan faktor risiko diabetes, sering mengonsumsi makanan cepat saji adalah salah satu penyebab utama meningkatnya trend masalah kesehatan, termasuk kejadian diabetes.Setelah itu meningkatkan faktor risiko kanker, konsumsi makanan cepat saji dapat meningkatkan risiko kanker, seperti kanker pada organ sistem pencernaan hal ini karena makanan cepat saji kurang mengandung serat. Namun, tinggi gula dan lemak dan yang terakhir meningkatkan faktor risiko penyakit jantung, ketersediaan makanan cepat saji yang tinggi dikaitkan dengan kematian dan penyakit jantung koroner akut, serta kelebihan berat badan dan obesitas yang tinggi. Seseorang yang memiliki berat badan diatas rata-rata atau obesitas akan mengalami risiko penurunan fungsi jantung, termasuk fungsi jantung menjadi tidak normal.

     Menurut sebuah penelitian oleh Rachelle (2023), meskipun junk food dianggap hanya menimbulkan dampak buruk bagi kesehatan manusia, ternyata junk food juga memiliki dampak positif. Lantas apa sajakah dampak positif yang dihasilkan oleh junk food ini? 

  Dampak yang pertama yaitu, dapat meminimalisir pengeluaran karena harganya yang cenderung murah hal ini didukung oleh pernyataan dari Nutrition Ride yang menyebutkan bahwa junk food dapat membantu manusia untuk berhemat. Kemudian hal positif lainnya adalah makanan cepat saji dapat ditemukan di mana saja seperti di Indonesia sendiri, sudah begitu banyak gerai makanan cepat saji yang buka di setiap daerah dan yang terakhir dampak positif lain yang didapat dari junk food ini dapat dilihat dari segi penghematan waktu, karena makanan cepat saji ini dapat menjadi alternatif bagi orang yang sangat sibuk di era modern yang serba cepat ini.

    Berdasarkan pembahasan di atas, dapat disimpulkan bahwa mengonsumsi makanan cepat saji mempunyai dampak negatif terhadap kesehatan dan dapat menyebabkan resiko kematian yang tinggi jika sering mengonsumsinya. Namun, juga memiliki dampak positif nya tersendiri seperti hemat waktu dalam pengolahan dan juga harga yang lebih terjangkau atau lebih murah. Oleh karena itu, alangkah baiknya kita mengetahui apa yang menjadi dampak negatif dan dampak positif dalam mengonsumsi makanan cepat saji agar tidak terjadi kesalahan yang fatal. 

DAFTAR PUSTAKA:

Valoka. 2017. Makanan Cepat Saji (Fast Food) - Pengertian, Jenis, Kandungan dan Dampaknya. kajianpustaka.com [Online] https://www.kajianpustaka.com/2021/09/makanan-cepat-saji-fast-food.html?m=1

Widiyarti, Yayuk. 2023. Kisah Tragis Mahasiswa yang Tewas setelah Makan Spageti yang Dipanaskan. gaya.tempo.co [Online]

https://gaya.tempo.co/read/1772514/kisah-tragis-mahasiswa-yang-tewas-setelah-makan-spageti-yang-dipanaskan

 Tim Promkes RSST. 2023. Pengaruh Makanan Cepat Saji Terhadap Kesehatan Remaja. yamkes.kesmes.go.id [Online] https://yankes.kemkes.go.id/view_artikel/2182/pengaruh-makanan-cepat-saji-terhadap-kesehatan-remaja

Rachelle, Patricia. 2023. MAHASISWA BERSUARA: Yang Baik dan Buruk dari Junk Food. bandungbersuara.id [Online] https://bandungbergerak.id/article/detail/15371/mahasiswa-bersuara-yang-baik-dan-buruk-dari-junk-food